NUESTRA HISTORIA

Comida preparada con amor

En los años 50, Benidorm era un pueblo de pescadores con gente muy humilde, familiar y trabajadora. Entre esas familias, se econtraba la nuestra. Nuestra abuela, Josefa Mártinez Crespo, fue una luchadora incansable y emprendedora. En 1956 decidió abirir La Fava, un barecito cerca del puerto donde primaba los productos frescos y autóctonos. Lamentablemente, tuvo que cerrar años después.

Actualmente, queremos continuar con la tradición gastronómica y seguir los pasos de nuestra abuela. Nuestra comida, con productos frescos, está preparada con mucho mimo. 

Si vienes, repetirás.

Un saludo

Francisco Burgos, gerente de La Fava